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#麦子厨房#小红锅#双色Q弹地瓜球(7/11)
材料如图所示
橙薯蒸熟后加入白糖压成泥
加入一半的木薯粉（100克）揉成面团
因为要用华夫机压烤，为了方便脱模，揉面时我加了1汤匙的油进去。如果太干无法成团就加一点点的清水
分成15克的小球搓圆待用
小红锅华夫盘，放入小球压紧盖子，最高温烘烤5分钟
金黄酥脆，香气扑鼻！
用同样的方法制作紫薯泥小球
完成！
双色Q弹地瓜球
外酥脆，内Q弹，拉丝效果棒棒哒！