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酸奶水果蛋糕(8/9)
蛋清蛋黄分离
蛋黄加糖搅匀
再加低筋面粉搅匀。(这个步骤可以再加点牛奶,蛋糕胚会蓬松)
蛋清加几滴柠檬汁和适量糖打发至立牙签不倒
打发好的蛋清少量多次倒入蛋黄糊中,搅匀
放电锅蒸40分钟左右
蛋糕胚凉后放上喜欢的水果
再加上老酸奶(事先把老酸奶搅成糊状),放入冰箱冷藏4小时
从冰箱取出脱模,撒上红石榴和玫瑰花就完成了