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黑椒杏鲍菇牛肉粒(1/10)
牛里脊，杏鲍菇切粒备用
大蒜一个切片，辣椒切节备用
牛肉粒加生抽25g
牛肉粒加白糖2g
牛肉粒加水3g
牛肉粒加淀粉3g
牛肉粒加油8g，搅拌均匀，腌制30分钟
热锅，放入蒜片爆香，加入杏鲍菇粒
杏鲍菇翻炒至金黄色，加入牛肉粒
牛肉粒按照个人喜欢炒至七分熟或全熟。加入青椒节，老抽，耗油和黑胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。