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好吃到爆!流心咸蛋黄肉松芝士卷+创意芦笋鲜虾鸡蛋饼!(
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准备好食材。
咸蛋黄用白酒喷下,进烤箱,120度12分钟即可。
将吐司片切边。
将吐司片用擀面杖压扁。
烤好的咸蛋黄切碎。
在吐司片上抹上沙拉酱。
依次放上肉松,咸蛋黄碎。
再将芝士片放入。
卷起来,按压一下,备用。
3个鸡蛋打散,加入葱花。和另一盘一起操作。
倒出一小半鸡蛋液,将吐司卷裹满鸡蛋液。
为了菜谱步骤清楚,我是分开编辑的。实际操作中,可以合理安排!鲜虾去壳挑去虾线,用牙签在尾部轻轻一挑就好。
加入盐,料酒拌匀,稍腌制5分钟。
芦笋放开水里烫一下。
在锅里少放些橄榄油,将虾仁煎至变色即可。
锅里加入少许橄榄油,将裹满鸡蛋液的吐司卷放入,多余的鸡蛋液加一丢丢盐,拌匀后倒入另一侧盘里。咋么样,节省吧!
放入芦笋,鲜虾仁,摆放的位置你可以脑洞大开,咋摆咋好看,哈哈!鸡蛋饼这边可以根据自己的喜欢,撒些黑胡椒碎。
开小火焖。估计几分钟吧,将吐司卷翻过来煎另一面,过程中可以撒些黑芝麻哦!
撒上黑芝麻!创意芦笋鲜虾鸡蛋饼,美貌鲜香!
小盆友最爱的流心咸蛋黄肉松卷,一人可以吃一盘,哈哈!