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红枣烤年糕(3/9)
备齐材料,红枣剪碎(个人不喜欢太碎的,所以不用刀切)。
黄油融化(可不加,我喜欢黄油的香味),把除红枣、红豆以外的材料全部加入。
搅拌均匀,无颗粒、气泡。静置一会。
烤盘铺油纸,如未用黄油,可在纸上刷一层植物油。
倒入一半多面糊,并均匀的撒上红枣、红豆。
150度烤箱预热后,进烤箱烤5分钟,方便食材固定位置。
5分钟后取出,把剩余面糊均匀倒入,轻微震荡,震出气泡。
150度烤箱继续烤25-30分钟,停止后再闷5分钟。完美的纹路出现了。
脱模,切块,装盘,再配上一壶花茶,完美!✌✌