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小姨妈两面黄煎面（广东传统面点，含浇头制作）(2/10)
之前汆烫青菜的汤汁，用来汆烫面条，加点盐和胡椒粉提味
面条捞起
平底锅加一点油，烧热后姜面条铺上去，小火慢慢煎
煎至金黄色后，翻个个儿
两面金黄色后放在大碟中
小刀切成四份
准备浇头：翻炒牛肉丝
加入豆芽
加入潮州菜脯，蚝油调味
可以开吃啦