干萝卜丝馅煎饼(
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这个萝卜丝是我妈自己嗮的,萝卜丝泡发切碎,五花肉剁肉小丁丁。
面粉温水和面醒40分钟
都不是切的很碎,这样嚼着有口感些。多放些油把五花肉抄香盛起待用,下锅把萝卜碎抄一下,再把五花肉倒入一起煸炒 ,放入盐,辣椒面,姜末,生抽抄匀撒上葱花
包包子一样包好把它压扁后醒10分钟,煎锅放少量油放入煎饼放水闷5分钟,中间要记得反面水干起锅就OK啦。