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松软多层的蒸饼(5/23)
去皮的胡萝卜，洗净的香葱，还有一根火腿肠
胡萝卜切片 切丝 在切成丁
切好的胡萝卜放入盆里
放入 香葱 火腿
倒入面粉，撒些五香面 和一点点盐
搅拌均匀
放入安琪，倒入温水先把安琪调开 然后活成面团
活好的面团倒入一点油 揉匀
揉好的面团盖上盖子开始发酵
发酵好的面团
面团取出来排一下气 分成两个挤子
一个挤子分成四份，一份大的 三份小的
把大的挤子擀开 刷上一层油
上面放上小一点的挤子 这样依次放好，
第四个挤子放在最上面 然后把最下面那个大的挤子四边捏起来
捏好的挤子翻过来，用刷子刷些清水
上面撒些黑芝麻
笼屉上刷些油
把做好的面团放在笼屉上 盖上锅盖二次发酵20分钟打火开始蒸，上汽后25分钟关火，闷5分钟后开盖取出
出锅啦
用刀切开
松软千层哦
吃惯了馒头花卷 换个吃法吧