蛋挞皮提前解冻，这个超市或者某宝都有现成的卖自己做很麻烦的，天气凉点了以后我也试试自己做点。
把蛋清蛋黄分开，我都是手动分的，如果怕分不好有蛋清分离器的。
至于蛋白干嘛，很多。亲们可以翻翻我的帖子，后面还会继续发蛋清可以做什么的帖子。
取一个大碗把糖倒入牛奶里，搅拌均匀。糖都化开，碗底没有糖。
取一个大碗把糖倒入牛奶里，搅拌均匀。糖都化开，碗底没有糖。没有可以不放，我试过不放口感也可以的，因为我经常忘记放，省事哈哈。
继续加入两个蛋黄搅拌均匀。为了口感更好点，把搅拌好的蛋挞液过筛。
烤箱180度预热。把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概7分满左右就可以了。
最后烤180度15分～20分钟就可以出锅了。温度时间根据自己的烤箱炸锅调节。
这个可以按照家里的需求增减
提示:蛋挞皮要提前记得解冻。
感谢大家的支持，爱你们。
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