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#肉食者联盟#零失败的冰糖葫芦(5/10)
备齐食材；
山楂用面粉水搓洗干净，用去核器去核，或者用刀拦腰切开，去核；
用竹签四个串一串；
热锅入水，入冰糖大火融化；
待糖融化后转小火慢慢熬；
直至泡沫细腻，再继续熬制；
然后待糖浆微黄，用筷子沾下，入冷水5秒，成脆糖即可撒入芝麻；
快速将山楂串入锅中滚动一圈，迅速取出放在抹橄榄油的瓷盘上；
晾凉即可；
香甜脆口，味道好极了。