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咖喱鸡块(6/7)
小公鸡半个，剁小冷水下锅
水开捞出，用自来水冲洗一下
锅内加少许底油，把鸡块炒一下，加入料酒、姜片，再加水漠过鸡块，加入咖喱粉、盐，盖锅盖焖10分钟
这时候切一些胡萝卜片
加入锅内
继续焖20分钟，加些糖调味，最后加入葱段
出锅，超下饭