牛肉蒸金针菇(
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牛肉洗净，切薄片，加入生抽，盐，鸡精，蚝油，料酒，茶油腌制10分钟，然后加入生粉，搅拌均匀
蒜剁碎，热锅冷油，油热后倒入蒜，关火，用锅的余温把蒜炒香，加入生抽，蚝油调味，出锅待用
金针菇洗净摆盘，先铺牛肉，然后把蒜蓉均匀的铺在牛肉上面，上锅蒸8分钟，洒葱花出锅，开吃
