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萝卜炖牛腩(2/4)
准备配料，如图
先炒胡萝不土豆块，炒制表皮变色盛出
再炒牛肉，放入配料：生抽，老抽，盐，葱段，小米椒。淹没牛腩中火煮，牛腩挺难煮烂的，所以可以多加水多煮一会。
差不多了放入土豆胡萝卜，加入4颗冰糖，盖上盖煮5-10分钟，收汁后盛出。