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肉松红枣夹心糕(10/16)
准备食材：面粉50克、灰枣5颗、牛奶或者冲泡好的奶粉60克、芝麻海苔肉松适量、酵母0.8克。
我用的是若羌灰枣，这种枣甜度好，肉质厚，果核小很好吃，先把灰枣洗净。
然后用辅食剪直接把灰枣剪成小块，去除枣核，用剪子会比较快手。
将灰枣放入搅拌机中，加入牛奶。
用搅拌机将枣肉搅拌均匀，直到没有颗粒，变得非常细腻为准。
将打好的枣泥倒出，称一下大约65克。
在面粉中加入酵母，倒入准备好的枣泥。
用筷子搅拌均匀，把面糊搅拌均匀。
用杯子把裱花袋撑开，将面糊放入裱花袋中备用。
找个杯子蛋糕的小模具（用蛋挞模具也可以），在模具中刷少许植物油，方便脱模。
挤入一层面糊。
取少许肉松放在面糊中间部分。
再用一层面糊把肉松盖严实。
将面糊放入烤箱，如果没有烤箱的话可以放到比较温暖的地方发酵，37度左右，发酵30分钟。
将发酵好的面糊放上蒸锅，撒上点芝麻海苔肉松点缀一下，蒸15-20分钟至完全熟透即可出锅~
掰开看看！跟面包一样蓬松暄软，自带红枣香甜，秋天也该给宝宝健脾胃了，红枣是很好的健脾胃食材，这么做宝宝们也更爱吃哟~