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#肉食者联盟#南瓜洋葱鸡肉烧麦(6/12)
鸡腿洗净,如果有残留的毛去掉。
刀沿着骨头把肉剔下来
去掉鸡皮切小粒,用少量盐、黑胡椒粉和生姜粉调味。
洋葱切粒
锅内放少量黄油融化
鸡肉放进去翻炒变色断生,再放洋葱翻炒。盐和黑胡椒调味,出香味关火盛出。(也可以不炒,直接把洋葱和鸡肉拌好。)
馅料晾凉,有时间可以放冰箱冷藏,因为炒过的洋葱出水,冷藏以后汤就不稀了。
把蒸熟的南瓜和水,面粉和成饺子面团。用烧麦专用擀面杖把边缘擀出花边。
填入馅料,用虎口捏起来。
准备入锅
水开中火蒸10分钟。
黄澄澄的,秋天的色彩,收获的季节。