1.适量面粉生粉加温水揉好发酵1小时，再次揉好做馄饨皮（我对自己做的小馄饨皮不满意，不细说步骤了，等我做好了再来分享）我感觉我做的像饺子皮只是更薄一点 2.超市的牛肉馅，茶树菇香葱切碎和牛肉馅拌匀（准备一杯温水加适量盐生抽以及其他调料，一边加水一边顺时针快速搅拌肉馅，反复多次，这样的馅料不会很干，口感会好很多） 3.包好混沌下锅煮好后装碗，来一勺菌菇汤，放上香菜叶子就好啦