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烧金钱蛋(9/14)
鸡蛋蒸熟，放凉去壳
放点生粉
鸡蛋切片，我用切蛋神器，也可以用棉线切割
将切好片的鸡蛋两面沾生粉
锅里放油，中火慢慢煎
煎至两面金黄盛起备用
胡萝卜、小米辣切碎，大蒜叶子和梗分开并切碎，除蒜叶不放入锅里，全部炒香
加入煎好的鸡蛋片
加盐
加生抽
加蚝油
翻炒均匀后加入蒜叶
炒匀起锅
完成！