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红烧鳗鱼(7/7)
鳗鱼洗干净切段～
生抽，料酒，胡椒粉把鱼腌制一下去掉腥味
葱姜蒜，辣椒，八角爆锅～
倒入腌制好的鱼段，翻炒一下
倒入适量清水，加入老抽，香叶，糖～大火烧开
大火烧开十分钟，转小火慢炖至汤汁收尽
出锅～