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韭菜小河虾(6/13)
韭菜洗净
切段
小河虾洗洗
活着的可能不太好洗,准备个漏勺,这次河虾比较小,29.8 一斤 家乐福
准备好食材就可以开始了
干锅慢慢倒河虾炒至无水状态
中间的总是最快红
渐渐都变色了
炒干水份就行,可以出锅装盘备用了
洗完锅、淋点菜籽油,烧热 倒少许虾,余下的用不完留着明天继续炒菜。 买了半斤其实还挺多的。
河虾炒几分钟后放韭菜,慢慢放,炒至变色就行,韭菜没放完,感觉有一盘了,预留了点。 韭菜变色后倒点蚝油提鲜、淋点生抽,盐少许,出锅。
韭菜河虾
卖相还不错,口感还行。 喜欢的不妨试试吧……