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韭菜小河虾(7/13)
韭菜洗净
切段
小河虾洗洗
活着的可能不太好洗，准备个漏勺，这次河虾比较小，29.8 一斤 家乐福
准备好食材就可以开始了
干锅慢慢倒河虾炒至无水状态
中间的总是最快红
渐渐都变色了
炒干水份就行，可以出锅装盘备用了
洗完锅、淋点菜籽油，烧热 倒少许虾，余下的用不完留着明天继续炒菜。 买了半斤其实还挺多的。
河虾炒几分钟后放韭菜，慢慢放，炒至变色就行，韭菜没放完，感觉有一盘了，预留了点。 韭菜变色后倒点蚝油提鲜、淋点生抽，盐少许，出锅。
韭菜河虾
卖相还不错，口感还行。 喜欢的不妨试试吧……