万圣节十字架饼干的做法_菜谱

黄油切开室温软化软化到手指一戳就可以进去就可以了

加入糖粉准备打发打发前可以稍微拌一下减少糖分飞散

打至糖分和黄油融合在一起加鸡蛋液

鸡蛋液要分多次加入每次完全打到一起以后再加下一次

完全打到一起即可不需要过度打发

筛入低筋面粉

翻拌均匀不要搅拌避免起筋影响口感

拌到没有白粉就下手揉捏成团盖保鲜膜进冰箱冷藏一小时左右着急可以冷冻半小时左右不进冰箱直接做的话会有点粘不太好造型

取出擀薄厚度自己掌握尽量薄厚均匀不要太厚烤起来里面不易熟用十字架饼干模具压出来小心得移入烤盘

铺油纸容易取下来

烤箱170上下火 12min左右就差不多了具体温度时间根据烤箱脾气饼干厚度改变烤的时候多看看就可以了

万圣节不是要来了嘛可以做一点玩一下