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【牙签牛肉】好吃到停不下来!!(
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切牛肉要看清楚牛肉的纹理,要将牛肉的纹理横切断,长条形的为佳,方便后续用牙签将牛肉串起来
放入生粉,将牛肉拌匀,放到一旁腌制,可以准备其他作料
切姜末、蒜末、葱花、辣椒
将牛肉串起来
大火将锅烧热,倒入全部的油,将蒜末和姜末放进锅里爆香
将牛肉放进锅里大火翻炒30秒
依次放入生抽、鸡精、老抽、盐、辣椒,翻炒几次后再放入糖、孜然、和葱花,再翻炒五次,就可以起锅了
最后撒上点葱花装饰即可