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#肉食者联盟#芸豆鱿鱼打卤面(5/18)
准备好所有的食材，木耳提前温水泡发后洗净。
把鱿鱼取出内脏，洗净后备用。
芸豆摘洗干净后，用刀切成小丁。
泡发好的木耳用手撕成小块，葱姜切碎，红椒切成小丁。
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火炸香八角，再爆香葱姜末。
这个时候加入切丁的芸豆，大火快速翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量的盐调味。
再放入生抽调味调色。
锅中倒入适量的清水，放入木耳和鱿鱼。
大火煮沸后转中火，继续炖煮至芸豆变色，汤汁浓稠时。
这个时候，锅中倒入提前用温水化开的淀粉勾芡。
大火继续煮1分钟左右，加入红椒丁。
加入鸡精增加口感。
把所有食材搅拌均匀后，撒上韭菜段即可关火，盛出备用。
锅中倒入适量的清水烧开后，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面，新一代的挂面，酵母中的酶能促进面内部的营养物质分解成更小的分子，使人体更容易吸收呀。
大火煮沸后，小火煮熟的时候，加入小油菜，看见小油菜变色断生即可关火。
把煮熟的面，捞出过冷水沥干水分，放入碗里，上面浇上做好的芸豆鱿鱼卤即可，好吃到哭，嘻嘻，老公一口气吃了两碗。
成品一