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清蒸海鲈鱼(
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蒸鱼还是选用松下的蒸烤一体机,有可以烤又可以蒸,特别方便,美观小巧。厨房小能手!
清洗处理好的鲈鱼,背部划几刀,将其放到盘子中;
加上白酒去腥(或者料酒);
均匀撒上食用盐;
松下蒸箱加入水准备,鱼放姜片腌制20分钟;
将鱼放入锅中进行清蒸,15分钟即可;
熟后将蒸鱼的汤汁倒掉;
鱼身上放葱丝用热油一浇,倒上蒸鱼豉油即可完成。
特别鲜美的蒸海鲈鱼来了。