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油酥火烧(6/6)
先把酵母倒入温水中搅拌至融化，然后把酵母水全部倒入面粉中混合揉成面团，面团上抹薄薄的一层油，盖上保鲜膜松弛30分钟。
油酥：面粉、五香粉、花椒粉、葱碎、盐放入碗中搅拌均匀，油热后倒进搅拌好的面粉中快速搅拌均匀。
醒好的面分成八份，全部擀成长条，抹一层油酥从上到下卷起来，把两个头往里对折翻过来松弛10分钟。
松弛好压扁，擀成牛舌状的薄饼，放入烤盘中，喷一点水撒上芝麻。
烤箱提前180度预热10分钟，把烤盘放进去180度烤十分钟即可，酥酥脆脆的。
成品。