土豆刨皮切成条,泡入装水的盆里,撒适量盐,可以去除土豆淀粉,炒起来不至于太黏糊粘锅。
鸡蛋蒸熟或煮熟后,剥壳,按如图切出褶皱效果,作包子。
切好如图,顶上中间挖个小圆坑,作包子收口肚脐眼状。
从南瓜粥里挑一点南瓜放“包子”上面,像不像快爆浆的蛋黄包?
上边开口处袋盖用一个塑料杯杯口边缘先压出弧线痕迹,再用刀子顺着弧线切割。两侧各斜切掉一个小口。
顺着弧线切出一个袋盖,袋子下边也各斜切掉一个小角。
在袋子正中间用饼干(月亮)模具圆角处压出对称的两条弧线,形成个“M”字,如图。
这一步如果你能用刀子直接切出M字就可以省略后面步骤。
土豆条炒好加适量水焖熟,收水之际放盐,出锅取适量土豆条摆放好,拼盘完成!
这是鸡蛋哦,不是包子,只是长得比较像包子~~呵呵呵呵…宝贝看见这个拼盘很是兴奋呢!