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#肉食者联盟#好吃不腻的香菇五花肉(12/12)
准备五花肉，香菇。
五花肉拔去表面的猪毛再切块。
香菇切片。
五花肉凉水下锅加料酒，生姜焯水。
锅里加一点油加冰糖，全程开小火熬制糖色。不要用铲子铲冰糖，轻轻晃动锅就可以。
加五花肉迅速翻炒上色。
加生抽5勺。
加蚝油2勺。
加入香菇与适量清水，大火烧开中小火慢慢炖。
炖煮到五花肉软烂即可。
香味浓郁！
好吃不腻口！