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懒人版韩国泡菜(11/13)
把所有材料都准备好啦
一颗大白菜，分四份备用
给白菜的叶子，每个角落都均匀的抹上盐（细盐粗盐都可以）放冰箱冷藏一夜
把冷藏过夜的白菜清洗干净，用力拧干水份，备用
白萝卜切丝，葱花切段备用
把苹果、梨子去皮切块，洋葱切粒，蒜，姜一起放入料机子，加入一勺虾酱，2勺鱼露，少许纯净水打成糊备用
锅里倒入100克糯米粉，500克清水搅拌均匀，开小火慢慢熬煮，要不停的搅动，避免糊锅。
熬到这种粘稠透明状态就关火
倒入辣椒面，倒入苹果梨子糊拌均匀。
倒入白萝卜丝，葱花段，拌均匀，加入适量的白糖（白糖的多少可以根据自己的口味调整）
盛出来
把白菜放入辣椒糊里，每一片叶子，每个角落，都均匀的抹上辣椒糊。
抹好之后，装入密封盒或者密封袋，放冰箱冷藏2-3天就可以吃啦。是不是很简单