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【肉松小贝】原来在家也可以做出爆款美食！(1/11)
先准备好所有的材料
蛋黄中先加入20克糖，盐，油、牛奶、低筋面粉。搅拌至无颗粒状态即可
蛋白分三次加入细砂糖，打发至蛋白硬性发泡
先舀三分之一打发完毕的蛋白到蛋黄糊内混合均匀，再将混合完毕的蛋黄糊倒回蛋白霜里，切拌手法混合均匀
p.s. 注意混合的手法需要轻而快，较少消泡的可能
面糊装进裱花袋中
烤盘垫上油纸，挤成一坨坨小圆球 P.S. 每一坨小圆球之间都要有足够宽的间隔开，以防烘烤过程中膨胀粘在一起
150度烘烤20分钟左右就可以了，留意表面上色程度
蛋糕片的每一个面都抹上薄薄一层沙拉酱
撒满一层芝麻肉松海苔碎；两层蛋糕片之间再用沙拉酱黏合在一起
美味的肉松小贝就大功告成啦