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香菜肉馅饺子(8/8)
准备主要食材：面粉、香菜、瘦肉。
将面粉里加入适量水，充分揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
把猪瘦肉剁成肉糜，香菜剁碎，将香菜末和肉糜放入碗中，加盐、生抽、芝麻油、热炒仙露拌匀。
面团醒好后，将面团撒上干面粉，放在案板上，弄成大小均匀的小剂子。
将小剂子擀成大小均匀的饺子皮。
将饺子馅放入饺子皮中，包成饺子。
锅中倒入水烧开放入饺子，将饺子煮熟。
成品图，饺子蘸辣椒油和醋吃，味道更加鲜美。