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#洗手作羹汤#胡萝卜红枣鸡汤(6/11)
准备食材，老母鸡剪小块。
将鸡块冷水入锅，大火烧开后煮2分钟，捞出用温水冲洗。
鸡块放入砂锅中，加入纯净水，一次性加够水量，因为要熬的久一点。
再加入葱姜，调料包。
加入料酒。
上煤气，大火烧开。
撇出沫子，盖上盖子，小火慢炖约45分钟，时间根据自己买的鸡年龄另定。
鸡肉熬烂时加入提前切好的胡萝卜块，山药块，红枣，按个人口味加入盐，再炖15分钟即可。
盛出撒上葱花，营养丰富。
降温的霜降节气里更加不能少了养生汤。
制作简单，营养均衡，不一般。