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#肉食者联盟#培根炒四季豆。(15/16)
准备所需食材。
今天试一下用这口号称可以用铁铲的新思特的不粘锅，锅柄手感很好，而且不用开锅真是太省心了。
把四季豆清洗干净。
切段备用。
培根切条备用。
锅中烧开水，把四季豆倒进去焯水断生。
盖上锅盖煮一分钟，实木锅盖很复古，很有质感，而且锅子整体打磨细腻，不会硌手。
把四季豆捞出过凉水。
热锅中放油，放入生姜片和干辣椒爆香。
倒入培根片翻炒几下。
再倒入四季豆翻炒均匀。
加入食盐。
加入蚝油翻炒几下，出锅。
爆炒出来的四季豆色泽鲜绿，口感爽脆。
又是一道很好的下饭菜。
你学会了吗？