#肉食者联盟#培根炒茄子。(
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把茄子清洗干净。
培根切条备用。
茄子切块浸泡淡盐水备用。
电热锅加热,锅内倒入植物油,放入生姜片和干辣椒爆香。
倒入培根片翻炒均匀。
再把茄子沥干水倒入锅中翻炒几下。
调配酱汁:生抽,蚝油,白砂糖,味噌,盐混合搅拌均匀。
倒入锅中翻炒几下,加入半碗清水转中小火,盖上锅盖闷煮3-5分钟左右,最后淋少许香油即可出锅。
喷香扑鼻,超下饭。
简单快手。
你学会了吗?