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鱼香肉丝(
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准备好所有食材
胡萝卜切丝
鱼香汁:陈醋、料酒、生抽、清水,按2:1:1:1比例混合,肉切丝,加料酒,油,生抽,水淀粉腌制
肉丝下锅炒变色后盛出。
放豆瓣酱,小火炒出红油,放剁椒,蒜
放胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝下锅炒,一分钟后放肉丝
炒熟后盛出