鲜黄姜和香茅草切片；西芹、小辣椒和柠檬叶切段；
小番茄一分为二；
鲜虾洗净、开背挑出虾线，剪去虾头虾脚；青柠檬榨汁，备用。
取一只VISIONS晶彩透明锅，倒入清水，开火，将蛤蜊、虾、鱿鱼圈煮到八成熟后捞出，放入凉水，备用。
将水倒出，锅洗净，再次倒入清水，开火，将水煮沸，然后放入香茅草和鲜黄姜。
待香味煮出后，依次放入之前煮熟的草菇、小番茄、泰国西芹、柠檬叶、小辣椒，大火煮3分钟，然后放入之前提前煮至七八成熟的虾、鱿鱼圈、蛤蜊。
最重要一步——调味，依次往锅内放入鸡粉、白砂糖、鱼露、辣椒膏、青柠檬汁，汤煮开时关火，将锅取下。
待锅冷却几分钟，放入淡奶油，最后再撒上少许西芹（只要嫩芽部分）
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