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双色糖果面线 宝宝辅食食谱(4/13)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:普通面粉50克、鸡胸肉30克、西兰花30克、山药30克、鸡蛋2个 辅料:姜片 操作时间:20分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
将鸡胸肉切成小块,放上姜片腌制15分钟。 *用姜片腌制一会儿,能够很好的除去肉腥味,吃着口感更好。
西兰花放入沸水锅中焯水,取出掰成小朵。
山药去皮,切成小块。 *这次我用了西兰花泥和山药泥,你们还可以替换成等量的其他蔬菜,如果也和我一样用山药的话,记得带上手套,以免粘液粘在手上会痒。
理机中加入25g普通面粉、15g鸡肉丁、1个鸡蛋,最后加入30g西兰花,启动料理机,搅打均匀。
西兰花糊糊放入裱花袋中,放好备用。
料理机中继续加入剩余一半的普通面粉、鸡肉丁、鸡蛋,再加入30g山药块,启动料理机,搅打均匀。
山药糊糊放入另一个裱花袋中,放好备用。
两个裱花袋同时在底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹,也可以用保鲜袋来代替,同样底部剪小口。
2个裱花袋一起放入一个新的空裱花袋中。
烧一锅沸水,待水开后转小火,用裱花袋挤入面线。 *面线可以在挤入这一步就用裱花袋分隔好,也可以做好后再用筷子夹一下,把长面线分隔开。
一直煮至面线全部浮起后,捞出盛入碗中即可。
满满一碗的营养,加上色调鲜艳的外貌,宝宝都迫不及待想吃了呢!