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蜜汁鱿鱼(2/9)
食材准备
鱿鱼去皮，去内脏，冲洗后切丝
蒜、香芹、葱切段
方太燃气灶开大火，烧一锅水放入切好的鱿鱼丝，并倒入料酒，煮熟
另起一锅，放一点油，把蒜和芹菜炒熟，盛在碗中垫底
油温7成热，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香后加水，水开放入鱿鱼，加一点老抽和五香粉，水再开后就可以盛出
在盛着鱿鱼的碗里放花椒，辣椒面，干辣椒
另起一锅，热油，差不多8-9成热，然后浇在鱿鱼上，最后撒上芹菜叶即可
尽情品尝吧