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食色小青龙(3/3)
1 把买回来的小青菜,一分为二,加水和盐泡十分钟,蒜切粒,起锅烧水,水来放入洗干净的小青菜,加盐和一点点油,焯烫大约一分钟,捞出。
锅内放一点点油,下去蒜粒,稍微炒一下,放入刚刚焯好水的小青菜,大火煸炒,加入酱油,白糖,出锅。
这也是另外一种青菜,适合做汤,洗干净,白水煮,水开煮三四十秒,加点白糖,特别美味。