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霜降|来一碗暖心红豆薏米莲子糯米丸子吧 #洗手作羹汤#(2/11)
红豆洗净浸泡两小时后捞起沥干，薏仁和莲子洗净浸泡一小时后捞起沥干备用
将红豆和薏米放入养生壶中加入1000毫升清水煮开
煮开后加入莲子和红枣，接下来就交给时间吧，炖煮一小时
炖煮50分钟后，加入冰糖，继续炖煮
接下来做糯米丸子，取100克糯米粉加适量温水揉成团（不同品牌糯米粉吸水性不同，水慢慢加，揉成略干不黏手的团即可）
将糯米团搓成长条
切成一个个小剂子
放入掌心滚圆，成小丸子
煮一锅水，水开后将小丸子倒入沸腾的锅中
煮至浮起，捞出备用
将糯米丸子淋在红豆薏米莲子汤中，撒上干桂花！一碗暖心的甜汤就做好啦！可以当早餐也能当下午茶，一碗绝对吃不过瘾哦！