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消食开胃，美味无添加的山楂糕(1/17)
首先准备好所需要的食材
山楂浸泡在水中，加入少许淀粉，淀粉有粘性，可以更好的清洗山楂，混合一下
山楂清洗干净，控干水分
用钢勺的尾端挖去山楂蒂
再挖去山楂核
放入锅中，挤入几滴柠檬汁，这样做的目的是防氧化，颜色更漂亮
锅中加入白糖
再加入冰糖
加入约330克的纯净水
中火熬煮约12分钟，这时山楂已软烂
稍微放凉后，放入榨汁机中打成细腻的山楂泥
倒回到不粘锅中，小火炒5-8分钟，铲子上可以厚厚的挂一层山楂泥
倒入盒中，放凉后冰箱冷藏一晚
按照自己的喜好切成块或者条，吃的时候可以撒上一层粗白砂糖，也可以直接食用
成品图01
成品图02
成品图03