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【一食呓语】三鲜炒河粉。(9/13)
准备所需食材，今天用到的锅子是新败回来的斯肯特铸铁锅，受热均匀锅体厚实，非常适合高温爆炒。
锅里加入植物油。
把虾仁放进去爆出虾油。
把鸡蛋打入锅中翻炒几下，豆芽青菜洗净倒入锅中大火翻炒几下。
接着把河粉也放入锅中。
倒入调料与干辣椒翻炒均匀出锅。
香气扑鼻，铸铁锅蓄热很好，翻炒时间很短，更有利于最大限度保留食材的营养。
吃腻了面条可以换换口味。
锅边打磨得很精细。
是不是很想吃？
我也是。
简单容易上手。
你学会了吗？