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烤猪蹄(6/8)
猪蹄洗净加姜片、料酒焯水
倒去脏水，冲洗干净
锅中放油，白砂糖，开小火等糖融化
倒入猪蹄，炒出糖色
加入，生抽，老抽，花椒，八角，盐，开水，换成铸铁锅小火慢炖1小时左右，筷子轻易插透就行
摆在烤盘上，刷油，撒椒盐，孜然，辣椒粉，送入预热好的烤箱150度烤30分钟
成品
来一口吧