#肉食者联盟#秋凉菊黄【香辣蟹】(10/15)
从冰箱拿出蒸好的海蟹,去壳,清理干净。
用厨房剪拆分成小块。
腿部记得剪成斜切面哦,方便入味。剪好的海蟹备用。
姜、蒜、洋葱切成碎。
香料称量:花椒、干辣椒、香叶、八角、草果。备用。
准备秘制极品辣(或泡椒)、郫县豆瓣备用。
锅内热油,放入螃蟹,煎至金黄色,出锅备用。
锅内再倒入适量植物油炒香料。
加入郫县豆瓣、秘制极品辣。
倒入姜、蒜、洋葱。
加入煎好的螃蟹翻炒均匀,关火。
最后撒一些云南蘸水(或麻辣鲜)、熟芝麻、少许麻油,大功告成。
开吃啦
好吃到爆
一定要试一试哦