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仔姜肉丝(1/10)
准备主要食材。（仔姜用小刀刮洗干净）
仔姜、青红椒均切成粗细一致的丝备用。
里脊肉也切成丝。
放入配料表中腌肉的调料。
抓拌均匀码味15分钟左右。
锅烧热后倒入食用油。
放入肉丝划散。
大火炒至肉丝变白，料酒味全挥发时放入仔姜和青红椒丝。
继续大火翻炒1-2分钟放入盐和糖调味。
出锅装盘开吃。超级下饭哦！