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荷兰松饼(
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牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐倒入容器里,搅打均匀。
筛入低筋粉,混合至没有干粉的状态。
黄油倒入铁盘里,放入预热好的烤箱,上下火200度,烤至黄油彻底融化,大约只需要一两分钟的时间。
取出铁盘,稍微问晃动一下,让液态黄油均匀地在盘子里摊开,然后迅速把面糊倒入锅中。
放入预热好的烤箱,上下火200度,中层,继续烘烤20分钟左右。烘烤过程中,面糊会不断爬升,剧烈膨胀,烤到表面微焦即可。
西蓝花洗净切成小块后烫熟沥干备用,培根片煎熟备用。
松饼出炉后会出现回缩现象,稍微放凉一会儿,摆上西蓝花和培根,在撒一些海盐就可以了。