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卡通煎蛋曲奇(11/20)
准备好需要的食材。
称好金龙鱼糕点用小麦粉。
黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。
分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。
筛入糕点用小麦粉。
用刮刀拌至无干粉状态。
用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。
剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。
放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。
利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。
冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。
依次摆入不粘烤盘中，入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。
26克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。
饼干完全冷却后，淋上少量糖液。
剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。
往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。