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雪里红烧豆腐(3/15)
猪肉洗干净，放入搅肉机里搅碎
放入生抽、蚝油、生粉
用筷子搅拌均匀
自己种的雪里红很新鲜，洗干净
切碎
水开后焯一下水，控干水
生姜、蒜头、辣椒切碎
北豆腐切块
锅里放油，放入豆腐，煎至两面金黄，盛起
锅里有些许油，倒入肉末、生姜、大蒜、辣椒炒香
肉末断生，加入焯过水的雪里红
炒匀后加入煎好的北豆腐
加入生抽、蚝油、盐、味精少许清水，煮开
收点汁就可装盘
完成！下饭！