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雪里红烧豆腐(11/15)
猪肉洗干净,放入搅肉机里搅碎
放入生抽、蚝油、生粉
用筷子搅拌均匀
自己种的雪里红很新鲜,洗干净
切碎
水开后焯一下水,控干水
生姜、蒜头、辣椒切碎
北豆腐切块
锅里放油,放入豆腐,煎至两面金黄,盛起
锅里有些许油,倒入肉末、生姜、大蒜、辣椒炒香
肉末断生,加入焯过水的雪里红
炒匀后加入煎好的北豆腐
加入生抽、蚝油、盐、味精少许清水,煮开
收点汁就可装盘
完成!下饭!