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多肉杯子蛋糕(2/18)
准备好蛋糕体所需要的全部材料
黄油和牛奶倒在一起放入沸水里
直至全部融化搅拌均匀,这时烤箱165度预热
蛋白用电动打蛋器打发至鱼眼状,加入三分之一糖
打发至细腻状态,再倒入三分之一的糖,
打发至有纹路加入剩下三分之一糖,最后打发至蛋白提起来有坚挺的细尖角的状态
倒入两个蛋黄用电动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
舀出一瓢面糊到黄油牛奶里,
搅拌均匀,彻底乳化
再把黄油糊倒入面糊里,翻拌均匀,直至面糊细腻光滑
把面糊倒入蛋糕模具里
放入预热好的烤箱165度烘烤25分钟
蛋糕出炉啦~
把豆沙霜加入水稍加稀释,再滴上各种颜色的色素,最后用各种裱花嘴做出各种花~橙色的玫瑰花
红色的小花
把各种花放在杯子蛋糕上~
绿色的做成大的仙人球和仙人掌~点缀上红色的花花~