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《高阶菜谱》香辣羊蝎子(3/4)
羊蝎子切块，洗去血水。洋葱切块，小米椒切段，芹菜切段。
锅内烧水 放入羊蝎子料酒 葱姜 桂皮八角香叶。小火焖煮2小时。
锅烧热加入少许油 放入火锅底料煸炒 喷料酒。加入水烧开后放入煮熟的羊蝎子 加入太太乐宴会酱蘸汁，天天旺鸡精 糖调味
再放入红枣，孜然粒 小米椒 泡椒 加盖焖煮半小时。最后撒上芹菜 即可。